Hvor Længe Kan Citroner Holde Sig?

Billede: Lukas

De fleste har prøvet at kigge på en citron, der har lagt i køleskabet et lille stykke tid, og tænkt over, om den mon egentlig stadig er helt god? Det kan faktisk være svært at se på en citron, om der er blevet for gammel eller ej. Den afslører det ikke lige så tydeligt som andre frugter, hvor bananer eksempelvis er rigtig nemme at se det på. 

Hvor længe kan citroner holde sig? Citroner kan faktisk holde sig rigtig længe i køleskabet. Hvis citronen er sprøjtet, altså behandlet med thiabendazol, så kan du forvente en holdbarhed på mindst en måned i køleskabet. Er citronen ikke behandlet, så kan de som regel holde sig 8-10 dage. 

Husk, hvis du skal bruge selve skallen til noget, eksempelvis i forbindelse med bagning eller i en dessert, så skal du vælge de usprøjtede citroner. 

Om Citronen

Citronen stammer fra Asien, nærmere bestemt Indien og Kina. I dag bliver de fleste citroner dog importeret fra Sydeuropa. I Danmark har vi benyttet citroner siden starten af 1800-tallet, men allerede i midten af 1700-tallet fandt en læge ud af, at man kunne forebygge og kurere skørbug ved at spise citron. Dette skyldes, at den indeholder store mængder C-vitamin, hvilket man dengang ikke kendte til. 

Vi takker Classic Room for deres økonomiske støtte til denne artikel.

Synes du også, at det kunne være ekstremt lækkert lige at kunne gå ud og plukke …
Læs mere
I dag kan du få citroner, der er groet over det meste af verden, men oprindeligt…
Læs mere
Selvom et citrontræ kan være krævende at passe, så er det faktisk ganske simpelt…
Læs mere
De fleste af os tænker Mexico, når snakken går på, hvor chili kommer fra. Det er…
Læs mere
Når du skal høste dine citroner, så skal du gøre det i takt med, at de er modne.…
Læs mere
Du kan tørre chili på flere forskellige måder. Her kan du se fire af de metoder,…
Læs mere
Du skal plukke dine citroner godt ni måneder efter, at dit citrontræ har blomstr…
Læs mere